livet enligt linn

Bra kvalitet på bilden i föregående inlägg, hoho. Var som sagt på café esplanad med Roberta och eftermiddagsfikade, lika mysigt som vanligt. När jag kom hem var plättstekningen i full gång och jag passade på att fota systers portion. Plättsmeten är gjord på durumvete mjöl istället för vanligt mjöl. Då blir smeten lite gulaktig, men smaken torde vara ganska samma. 1 ägg, 1½dl mjöl, 2½ dl mjölk, ev. salt och socker. + lite bakpulver om man vill ha lite pösigare plättar. Hur enkelt som helst. Om jag äter har jag oftast citron och socker på mina. Hejdå